老铁们 ，炒田炒田常大家好，螺的螺肉相信还有很多朋友对于炒田螺的家常家常做法和炒田螺肉的家常做法的相关问题不太懂，没关系 ，做法今天就由我来为大家分享分享炒田螺的炒田炒田常家常做法以及炒田螺肉的家常做法的问题 ，文章篇幅可能偏长 ，螺的螺肉希望可以帮助到大家 ，家常下面一起来看看吧 ！做法
本文目录
炒田螺肉的正确做法
食材清单
螺蛳肉一小碗 、干辣椒5个 、螺的螺肉鸡精适量 、家常蚝油适量 、做法生抽适量、炒田炒田常姜丝适量 、螺的螺肉干大蒜米5小颗、家常洋葱一颗 、料酒适量
烹饪步骤
1 ，准备好洗干净的螺蛳肉 。
2 ，洋葱 ，生姜 ，大蒜 ，辣椒切好备用。
3 ，起锅烧油 ，油热辣椒，生姜 ，大蒜先煸一下。
4 ，倒入洗干净的螺蛳肉加点料酒翻炒几下 ，然后放入洋葱 。
5 ，倒入洋葱后加老抽 ，盐 ，蚝油继续翻炒 ，炒至洋葱软了加点鸡精。就可以出锅了 。
大田螺的家常做法及清洗方法
食材:大田螺，蒜 ，姜 ，盐，剁椒
做法
1.蒜瓣切成粒 ，姜片切成稍粗一点的丝。
2.锅中倒入油，热油之后将蒜粒和姜放入其中 ，炒出香味；
3.然后往锅中倒入田螺 ，开始煸炒，煸炒三四分钟之后 ，开始就能闻到田螺的香味啦 ，这是加上料酒去腥味 ，再加食盐 、糖 、剁椒 ，用量根据自己个人口味放
大田螺的清洗方法:
将大田螺在清水中浸泡一天，让田螺将其体内的泥沙吐出，然后再将其清洗干净，放入水中再次浸泡 ，再用工具剪去尾巴 ，再次清洗干净 、沥干 。
田螺的家常做法
准备材料 ：田螺650克、植物油少许 、料酒1勺 、豆瓣酱1勺 、鲜椒酱1勺 、生抽1勺 、砂糖半勺 、葱花少许、姜片2片、蒜瓣1个
1 、首先用钳子剪掉田螺的尾巴 ，
2 、然后将剪好尾巴的田螺放入水中滴入几滴香油 ，
3 、浸泡之后重新冲水沥干水分 ，
4 、然后锅中热油爆香姜蒜 ，
5、然后放入田螺加入料酒继续翻炒后 ，
6 、再加入一勺豆瓣酱 ，
7 、再放一勺鲜椒酱炒匀，
8 、再加入少许清水加锅盖煮沸至汤汁浓稠 ，
9 、最后撒上葱花即可出锅装盘
关于炒田螺的家常做法 ，炒田螺肉的家常做法的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助。
